Bruschetta greca
[Del 07/09/2003 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Formaggio]
Ingredienti: per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 200 g di formaggio feta, 4 pomodori, alcune di olive greche snocciolate, 1 presa di origano, olio d'oliva, sale, 1 macinata di pepe
Tagliate a rondelle i pomodori e lasciateli scolare. Tagliate a cubetti il formaggio feta e sminuzzate le olive. Unite gli ingredienti e conditeli con olio, sale, origano e una macinata di pepe. Tostate le fette di pane e disponetevi sopra l'insalata.