Bruschetta pantesca
[Del 23/10/2002 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Verdure]
Ingredienti: per 4 persone: 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g), 3 pomodori rossi da insalata, 1 cipolla, 1 pugno di capperi, origano, olio d'oliva, sale
Tagliate i pomodori a fette, cosė come anche la cipolla. Mettete le verdure in un'insalatiera, aggiungete i capperi, l'origano e condite tutto con sale e olio. Abbrustolite il pane a fette e servitele condite con il preparato.