Burro all'aglio
[Del 18/11/2002 | Sezione: Condimenti | Categoria: Per secondi piatti]
Ingredienti: per 4 persone: 4 spicchi di aglio, sale, 50 g di burro a pezzetti
Sbucciate 4 spicchi d'aglio, fateli bollire per 10 minuti mettendoli a freddo in acqua salata. Asciugateli e lavorateli nel mortaio aggiungendo 50 g di burro a pezzetti ed un poco di sale.