Burro alla maria
[Del 27/12/2001 | Sezione: Condimenti | Categoria: Vari]
Ingredienti: per 4 persone: 100 g di burro ammorbidito, 4 tuorli di uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi, prezzemolo
Amalgamate 100 g di zucchero con 4 tuorli d'uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi e un po' di prezzemolo.