Caffè alla diavola
[Del 06/09/2001 | Sezione: Bevande | Categoria: Caffetteria]
Ingredienti: per 1 persona: 1 caffè ristretto zuccherato, 2/4 di rum, 1/4 di mammuth, 1/4 di amaretto di saronno, 1 cucchiaio di rum a 75 gradi
A vapore o in una casseruolina e a fuoco basso, scaldare il rum, i due liquori e il caffè. Versare nel bicchiere da grog, aggiungere il rum senza mescolare ed infine infiammare. Attendere qualche minuto prima di bere.