Caffè americano
[Del 17/08/2004 | Sezione: Bevande | Categoria: Caffetteria]
Ingredienti: per 4 persone: 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiaini di cacao, 2 cucchiaini di caffè in polvere, 2 tazze di acqua, sale, 2 tazze di latte caldo, 2 cucchiaini di vaniglia in polvere
Procurare un bricco, versarvi e mescolare due cucchiaini di zucchero, due di cacao, due di caffè in polvere, assieme ad una tazza d'acqua appena salata. Portare ad ebollizione per due-tre minuti, quindi aggiungervi due tazze di latte caldo ed una di acqua calda e riportare ad ebollizione. Per ultimo migliorare il sapore mescolandovi due cucchiaini di vaniglia in polvere.