Caffè olandese
[Del 06/06/2003 | Sezione: Bevande | Categoria: Caffetteria]
Ingredienti: per 1 persona: 4 cl di liquore all'uovo, caffè bollente, 2 cucchiai di panna montata, 1 pizzico di caffè macinato fino
A fine pasto si usa per lo più servire il caffè ed i liquori separatamente: questa ricetta olandese c'insegna a mescolare le due cose ed il risultato è eccellente! Versate in una tazza (riscaldata in precedenza con dell'acqua bollente) il liquore all'uovo, riempitela con il caffè e coprite con la panna montata. Cospargete quest'ultima con caffè macinato e servite.