Crostini di funghi
[Del 13/08/2006 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Verdure]
Ingredienti: 500 g. di funghi, olio, sale, 1 spicchio d'aglio, Filone da crostini, Prezzemolo, Besciamella.
Pulite accuratamente i funghi, tagliateli a fettine sottili e cuoceteli con olio e uno spicchio d'aglio. Disponeteli sui crostini abbrustoliti e cospargeteli di prezzemolo fresco tritato. Potete anche legare i funghi con un pò di besciamella e saranno più delicati e anche più decorativi.