Canapè all'aglio


[Del 27/02/2001 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Pesce &...]
Ingredienti: per 4 persone: 4 fette di pancarré, 4 filetti di anguilla affumicata, 1 ciuffo di prezzemolo, olio d'oliva, 1 spicchio di aglio, 1 pomodoro, sale
Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d'olio. Salate. Tostate il pane, spalmatelo con la crema d'aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.