Caffe' all'arancia
[Del 23/12/2007 | Sezione: Bevande | Categoria: Caffetteria]
Ingredienti: per 4 persone: 8 zollette di zucchero, la scorza di un'arancia e mezza, 4 chiodi di garofano, 1 pezzetto di cannella, 3 bicchierini di rhum, 4 tazzine di caffè.
Strofinate le zollette di zucchero sulla scorza di un'arancia e mettetele in una casseruolina con la scorza di mezza arancia, i chiodi di garofano, la cannella e il Rhum e ponete su fiamma bassissima fino a quando il tutto sarà ben caldo e lo zucchero sarà sciolto. Aggiungete il caffè preparato forte e servite.