Tartine con fichi e feta
[Del 06/12/2008 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Vari]
Ingredienti: per 24 tartine: 125 g di feta marinata, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, 24 mini fette biscottate, 3 fichi freschi, pepe nero macinato.
Lavorate a crema la feta con l’erba cipollina in una ciotola. Spalmate la crema su un lato delle fette biscottate. Lavate e asciugate bene i fichi e tagliate ciascuno in 8 spicchi. Sistemate uno spicchio su ogni tartina e, prima di servire, spolverizzate con un pizzico di pepe nero macinato fresco al momento.