Sciroppo alla cannella
[Del 04/01/2009 | Sezione: Bevande | Categoria: Analcolici]
Ingredienti: per 6 persone: 5 - 6 bastoncini di cannella, 4 cucchiai di zucchero, 1 litro di acqua.
Fate bollire l’acqua con la cannella in un recipiente abbastanza grande, poi abbassate il fuoco e continuate per un quarto d’ora. Versate lo zucchero e continuate la cottura per 3 - 4 minuti mescolando con un mestolo di legno. Spegnete il fuoco, togliete la cannella e filtrate accuratamente. Fate raffreddare il liquido, poi mettetelo in frigorifero e servitelo freddo.