Limonata
[Del 04/01/2009 | Sezione: Bevande | Categoria: Analcolici]
Ingredienti: per 2 litri: 6 - 7 limoni verdi, 350 g di zucchero semolato.
Dividete ogni limone in 4 parti e disponetele nel mortaio. Dopo averle coperte con lo zucchero pestarle fino a spremere tutto il succo. Lasciate macerare per mezz’ora. Pestate ancora i limoni nel mortaio, poi filtrate con un setaccio aggiungendo al succo 1,5 - 2 litri di acqua. Mettete in frigorifero il succo allungato e servitelo molto fresco.