Crema allo yogurt
[Del 03/03/2009 | Sezione: Condimenti | Categoria: Per dolci]
Ingredienti: per 4 - 6 persone: 250 ml di panna, 250 g di yogurt naturale, 45 g di zucchero di canna.
Montate a neve la panna in una terrina. Versate piano la panna montata in una terrina con lo yogurt. Mettete la crema in una teglia da 750 ml che sia profonda almeno 5 cm. Livellate la superficie, poi spargete lo zucchero di canna. Lo zucchero dovrebbe formare uno strato compatto. Fate raffreddare la crema per 2 ore, lasciando il tempo allo zucchero di caramellarsi.