Bavette piccanti alle erbe
[Del 12/03/2009 | Sezione: Primi piatti | Categoria: Pastasciutte]
Ingredienti: per 4 persone: 320 g di bavette, 100 g di formaggio alle erbe, 50 g di panna, paprica piccante, erba cipollina, burro.
Lessate le bavette al dente in acqua bollente salata. Fate sciogliere in una larga padella 20 g di burro, a fuoco bassissimo. Aggiungete il formaggio, la panna e un pizzico di paprica. Unite la pasta scolata. Alzate la fiamma e mescolate accuratamente. Regolate di sale. Servite.