Cipolle rosse e patate arrosto
Ingredienti: 500 gr di patate, burro, 2 cipolle rosse, olio extravergine d'oliva, aglio – rosmarino.
Disporre su una teglia larga da forno le patate e le cipolle rosse sbucciate e tagliate a cubi abbastanza grandi, condirle con burro liquefatto, olio, sale, aglio tritato e rosmarino, infornare a 190 gradi fino a doratura delle patate.