Frullato di mango e latte
[Del 28/06/2003 | Sezione: Bevande | Categoria: Analcolici]
Ingredienti: per 1,2 l: 4 mango maturi, 90 g di zucchero, 940 ml di latte freddo, ghiaccio tritato.
Sbucciate i mango e staccate la polpa dal torsolo. Mettetela in un frullatore e centrifugatela fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungetevi zucchero, latte e frullate fino a ottenere una bevanda schiumosa. Riempite a metà i bicchieri di ghiaccio tritato, colmateli con il frullato e serviteli subito, con le cannucce. Se il frullatore non è abbastanza capiente frullate in due riprese.