Insalata ovoli e tartufo
[Del 25/06/2007 | Sezione: Contorni | Categoria: Insalate &...]
Ingredienti: 400 gr di ovoli, tartufo bianco di Alba, olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale.
Pulire bene il tartufo ed i funghi; tagliare a fettine i funghi ed il tartufo; disporre le fettine di ovoli, condirli con olio e succo di limone; disporre il tartufo sopra i funghi, salare ed attendere qualche minuto prima di servire.