Pane & co.
» Pane, 45 ricette
Snack con piadina
In una ciotola mettete la farina, la margarina, il sale, il lievito di birra sciolto in un dito di acqua tiepida e poi tanta acqua fino ad ottenere un bel panetto morbido. Prendete una padella da 20 o 25 cm. di diametro, mettetela sul fuoco e fatela riscaldare, prendete un pezzetto di pasta e aiutandovi...
Spuntino cafone
Bucherellare le salsicce e cuocerle in acqua; cuocere la cicoria in acqua salata e strizzarla; tagliare la calotta superiore della pagnotta e togliere tutta la mollica; disporre la cicoria nella parte inferiore della pagnotta; condire con olio, aglio tritato, peperoncino tritato finemente (meglio se...
Tramezzini rustici
Tagliate con un coltello seghettato la calotta superiore del pane, nel senso della lunghezza. Incidete la mollica lungo i bordi con un coltello appuntito per staccarla dal pane e poi, aiutandovi con il coltello, iniziate a staccare dalla base il blocco di mollica, prima lungo i bordi e poi sul fondo....