Pane & co.
» Pizze, 36 ricette
Pizza di scammero
Preparare l'impasto base per pizza sostituendo l'olio con 2 cucchiai di burro fuso; pulire, lavare e lessare l'indivia poi scolarla; tagliarla a strisce e farla insaporire con olio aglio sale e pepe, poi lasciarla freddare; dividere la pasta in due, sgonfiarla e stenderla in due dischi uguali; mettere...
Pizza margherita
Stendere la pasta in forma rettangolare o tonda e dello spessore desiderato; infarinare molto leggermente la teglia da forno e adagiarvi sopra la pasta; distribuire sopra i pelati, salare, oliare, mettere il basilico spezzettato, distribuire i cubetti di mozzarella e infornare a 350 gradi o in ogni caso...
Pizza marinara
Stendere la pasta in forma rettangolare o tonda e dello spessore desiderato; infarinare molto leggermente la teglia da forno e adagiarvi sopra la pasta; condire la pizza con il pomodoro, aggiungere le alici ed poco tonno tritati, aggiungere il prezzemolo tritato, sale, olio ed infornare a 350 gradi o...
Pizza napoletana
Stendere la pasta in forma rettangolare o tonda e dello spessore desiderato; infarinare molto leggermente la teglia da forno e adagiarvi sopra la pasta; distribuire sopra i pelati, salare poco, oliare, distribuire i cubetti di mozzarella, mettere le alici spezzettate, e infornare a 350 gradi o in ogni...
Pizza porcini e tartufo
Cuocere i porcini con olio aglio e prezzemolo; stendere la pasta in forma rettangolare o tonda e dello spessore desiderato; infarinare molto leggermente la teglia da forno e adagiarvi sopra la pasta; salare, oliare, distribuire i cubetti di mozzarella, mettere i porcini a pezzi grandi, aggiungere prezzemolo...
Pizza salmone e mozzarella
Acquistate la pasta da pane dal panettiere. Preparate la salsa: tuffate i pomodori in acqua bollente per 1 - 2 minuti, scolateli, privateli del peduncolo, pelateli e tagliateli a metà. Schiacciateli leggermente per eliminare i semi e tritate grossolanamente la polpa. Sbucciate e tritate finemente la...
Pizza salmone e zucchine
Stendere la pasta in forma rettangolare o tonda e dello spessore desiderato; infarinare molto leggermente la teglia da forno e adagiarvi sopra la pasta; tagliare le zucchine a rondelle sottili e friggerle in olio; distendere il pomodoro molto leggermente solo per colorare la pasta, aggiungere le zucchine,...