Pane & co.
» Torte salate, 138 ricette
Pagina 16 di 20: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20
Torta pasqualina casalinga
Buttate i carciofi ancora surgelati in acqua bollente salata per 4 minuti. Scolateli e tritateli grossolanamente. Fate appassire dolcemente in 30 g di burro gli scalogni affettati al velo, poi unitevi i carciofi e lasciateli insaporire per 5 minuti, pepandoli. Con uno dei rotoli di pasta scongelata steso...
Torta pasqualina fatta in casa
Con la farina, 50 g di olio e acqua a sufficienza formate una pasta piuttosto soda ed elastica. Riunitela a palla, fasciatela in un tovagliolo e tenetela al fresco. Lessate le bietole, dopo averle ben mondate, in acqua e sale. Strizzatele con cura fra le mani. Tagliatele col coltello ottenendone delle...
Torta piccante fontina e rucola
Mettete in una ciotola gli ingredienti per le crèpes, sbatteteli per formare una pastella omogenea, copritela e lasciatela riposare per almeno 20 minuti. Pulite e lavate la rucola. Frullatela (tenendone da parte qualche fogliolina intera) con 200 g di fontina a dadini, 80 g di nocciole e un pizzico di...
Torta primizia
Legate gli asparagi a mazzetto, disponeteli in una pentola con le punte rivolte verso l'alto e scottateli in acqua bollente leggermente salata. Dopo 15 minuti circa scolateli, eliminate la parte fibrosa e tagliate le punte a tocchetti. Scottate separatamente le carotine per circa 10 minuti e scolatele;...
Torta rusticana
Mettete la farina a fontana sulla spianatoia, salatela, disponete nel mezzo 75 g di burro e cominciate a impastare i due ingredienti. Quando il burro avrà in parte assorbito la farina, unite un uovo e ½ dl di acqua fredda, continuando ad impastare rapidamente. Ottenuto un panetto, avvolgetelo in una...
Torta salata ai funghi
Preriscaldate il forno a 180°. Stendete su un piano da lavoro leggermente infarinato la pasta in una sfoglia il più sottile possibile che userete per foderare la base e i lati di una teglia da forno rotonda. Bucherellate la base della torta salata con una forchetta, dopodichè copritela con un foglio...
Torta salata con pomodori e cipolle
Srotolate la pasta sfoglia direttamente in uno stampo da crostata e spalmate il fondo con la senape. Fate appassire le cipolle affettate in una padella con l'olio, coperta e a fuoco molto basso, fino a quando saranno tenere e traslucide. Lasciatele intiepidire e trasferite le cipolle sul fondo di pasta...