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Fai macerare le foglie di basilico dentro l'alcool per 6 giorni. Poi filtra ed aggiungi lo zucchero, la buccia di limone e l'acqua. A questo punto lascia riposare per 2 settimane.

Fate sciogliere lo zucchero nell' acqua e fate bollire per circa 15 minuti. Stemperate poi il cacao con un pò di questa acqua zuccherata ancora ben calda e aggiungete poco alla volta tutto il resto dell'acqua mescolando con cura. Riportate ad ebollizione e fate bollire per 30 minuti circa. Levate dal...

Miscelare il cacao con lo zucchero, e con gli aromi, riscaldare il latte (tiepido), aggiungere al latte la miscela zucchero - cacao, portare ad ebollizione mescolando in continuazione. Lasciare raffreddare e quindi aggiungere l'alcool dopo di che metterlo in frigo.

Far macerare per una settimana la cannella e la vaniglina nell'alcool; mescolare bene al miele l'acqua e mettere sul fuoco (basso) per far addensare fino a ridurre a metà; far intiepidire ed aggiungere l'alcool filtrato; mettere in n vaso di vetro, chiudere ermeticamente e far riposare 10 giorni, agitando...

Dopo aver frantumato in un mortaio le spezie, ponetele al macero con alcool e 100 grammi d'acqua. Rimestate, chiudete e fate riposare per una settimana. Scaldate il resto dell'acqua a fiamma debole sciogliendovi lo zucchero e colate lo sciroppo ancora caldo sul macerato. Lasciate raffreddare e rimestate...

Lavare le radici di liquirizia e tagliarle in piccoli pezzi; metterli nella vodka e lasciar macerare in un vaso di vetro per una settimana; strizzare la liquirizia e filtrare; aggiungere lo sciroppo di zucchero e lasciare in infusione un'altra settimana; correggere il gusto, se necessario, con estratto...

Mettere in un vaso di vetro pulito ed asciutto le banane tagliate a fette; aggiungere lo zucchero, chiudere ermeticamente e mettere al sole per alcuni giorni finché lo zucchero sarà sciolto; girare il vaso ogni giorno; stappare ed aggiungere i chiodi di garofano, la scorza di limone, la stecca di cannella,...