Bevande
» Alcolici, 833 ricette
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Brandy gump
Scuotere energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con ghiaccio tritato.
Brandy highball
In un bicchiere tumbler, sistemare la spirale di scorza d'arancia. Riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio. Aggiungere il brandy e l'angostura. Allungare con ginger ale.
Brandy julep
Mettere le foglie di mentuccia nel bicchiere old-fashioned e pressare i germogli con lo smugler o pestello. Eliminare poi gli sfilacci delle foglioline e unire all'essenza lo sciroppo di zucchero. Aggiungere il brandy (possibilmente freddo) e il ghiaccio, tritato non troppo fine, mescolando rapidamente...
Brandy manhattan
Scuotete Brandy e vermouth dolce assieme a 2 cubetti di ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo ed aggiungete il maraschino.
Brandy mist
Tagliare la sommità delle arance e svuotarle con un coltellino affilato senza rompere la buccia. Eliminare semi e pellicine dalla polpa e tagliarla a dadini. Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti. In una terrina mescolare le fragole con la polpa delle arance, bagnare con il kirsch e zuccherare. Mescolare...
Brandy sangaree
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Riempire per metà il gotto alto. Aggiungere un cucchiaio di porto e soda, mescolando dolcemente. Servire con un pizzico di noce moscata.
Brandy scaffa
Preparare direttamente nel calice basso, mescolando dolcemente Servire con una ciliegina al maraschino.
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