Semifreddo al cioccolato
[Del 17/10/2004 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: 100 g di burro, 100 g di zucchero a velo, 3 uova, 200 g di cioccolato fuso, rhum.
Lavorare il burro a crema con lo zucchero a velo unire i tuorli, il cioccolato fuso, 2 cucchiaini di rhum e gli albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo con il buco inumidito col rhum. Mettere in frigo per 5/6 ore poi servire capovolto con zabaione o panna.