Ali di tacchina al vino bianco
[Del 21/08/2000 | Sezione: Secondi piatti | Categoria: Carne]
Ingredienti: per 4 persone: 4 ali di tacchina, rosmarino, salvia, 1 bicchiere di vino bianco, olio d'oliva, sale
Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola dove non occupino più dei 2/3 della sua capacità; portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti. Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarino, sale e salvia. Chiudere con il coperchio, e cuocere per mezz'ora.