Aragosta e verdurine
[Del 19/12/2002 | Sezione: Secondi piatti | Categoria: Pesce &...]
Ingredienti: per 4 persone: aragosta, sale, cipolle dolci novelle, pomodori, ruchetta, olio d'oliva, aceto di vino
Bollire in acqua salata l'aragosta, tagliarla e servirla su un letto di cipolle dolci novelle, pomodori e ruchetta, condendo con olio e aceto.