Avocado ripieni al prosciutto
[Del 07/07/2005 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Carne]
Ingredienti: per 4 persone: 50 g di prosciutto cotto (fette da 50 g), 4 cucchiai di fiocchi di latte, 2 cucchiai di maionese, 1/4 di limone (succo), 2 avocado
50 g di prosciutto cotto in una sola fetta Tagliare il prosciutto a dadini e unirlo ai fiocchi di latte, alla maionese e al succo di limone. Mescolare bene. Tagliare a metà nel senso della lunghezza gli avocado eliminando il nocciolo. Riempire gli incavi con l'impasto preparato e servire subito.