Banane copacabana
[Del 05/06/2005 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: per 6 persone: 6 banane, 50 g di zucchero, 200 g di cioccolato amaro, 50 cl di gelato alla crema, 1 bicchierino di rum, acqua
Preparare lo sciroppo bollendo per 10 minuti l'acqua con lo zucchero e il rum. Unire le banane tagliate a metà nel senso della lunghezza e quando saranno tenere spegnere il fuoco. Preparare la salsa facendo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con qualche cucchiaio di acqua. Servire il gelato con le banane coperte di salsa al cioccolato fredda.