Barchette con pollo
[Del 14/02/2006 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Carne]
Ingredienti: per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia, 200 g di petto di pollo lessato, 6 cucchiai di maionese pronta, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di succo di limone, sale, 1/2 di peperone rosso arrostito e sott'olio
Ridurre il pollo lessato a listarelle. Amalgamare la maionese con la senape e il limone, incorporare quindi il pollo. Confezionare con la pasta sfoglia delle barchette da cuocere in forno. Riempirle con il composto e decorarle con il peperone a listarelle.