Barchette ripiene di paté e gelatina
[Del 25/05/2006 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Carne]
Ingredienti: per 4 persone: 8 barchette di pasta brisée, 1 tazza di paté di prosciutto o di tonno, 1/2 di gelatina
Prendete le barchette di pasta brisée e, con una siringa, farcitene l'interno con il paté. Affinché questo non si annerisca a contatto con l'aria, versate su ogni barchetta un cucchiaio di gelatina fredda. Lasciatele in frigorifero alcune ore prima di servire.