Ciliegie in alcool
[Del 23/08/2000 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: 1 kg di ciliegie rosse e sode, 250 gr. di zucchero, alcool alimentare a 95 gradi q.b.
Lavare le ciliegie e disporle su un canovaccio fino a che siano completamente asciutte; metterle in un vaso di vetro, aggiungere lo zucchero e coprire con l'alcool; riporre il vaso in un ambiente fresco ed al buio per un mese e mezzo.