Bruschetta con spinaci crudi, bacon e brie
[Del 16/08/2001 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Formaggio]
Ingredienti: per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 300 g di spinaci novelli, 200 g di formaggio brie, 100 g di bacon a cubetti, olio d'oliva, sale
Lavate gli spinaci e scolateli bene. Fate dorare i cubetti di bacon in un padellino e tagliate il brie a fettine sottili. Tostate il pane e disponetevi gli spinaci precedentemente conditi con olio e sale, i cubetti di bacon e il brie.