Datteri allo yogurt
[Del 04/01/2009 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Frutta]
Ingredienti: per 4 persone: 24 datteri, 500 g di yogurt naturale, 2 cucchiai di cocco grattugiato, 1 cucchiaio di zucchero di canna, ciliege candite, granella di nocciole.
Aprite i datteri per il lungo con una lama affilata e togliete i noccioli. Disponete 6 datteri in ogni coppetta. Amalgamate bene lo yogurt, il cocco grattugiato e lo zucchero di canna, quindi versate il composto sui datteri. Decorate a piacere con granella di nocciole e le ciliege candite.