Bocconcini di sfoglia salati
[Del 15/03/2009 | Sezione: Antipasti & sfizi | Categoria: Vari]
Ingredienti: per 4 persone: 1 pacco di pasta sfoglia surgelata, 1 rosso d'uovo; per la guarnizione: papavero, cumino, mandorle.
Fate scongelare la pasta sfoglia come indicato nelle istruzioni sulla confezione, stendetela con il mattarello, poi tagliatela a formine rotonde o rettangolari. Con gli avanzi formate delle strisce larghe un centimetro e grosse come un grissino e con queste fate dei nodi a forma di 8. Spalmate tutti i bocconcini con rosso d'uovo, spolverizzate alcuni con semi di papavero e cumino e decorate gli altri con mandorle intere. Metteteli quindi sulla placca del forno inumidita di acqua fredda e passateli in forno già caldo per 15 minuti circa, a mezza fiamma.