Gelato alla stracciatella
[Del 10/11/2003 | Sezione: Frutta & dolci | Categoria: Dolci & dolcetti]
Ingredienti: 4 persone circa: 300 gr. di latte, 200 gr. di panna, 150 gr. di zucchero semolato, 1 pizzico di vaniglina, 100 gr. di cioccolato fondente.
Mescolare il latte, la panna, lo zucchero, la vaniglina e versare il composto ottenuto nella gelatiera. Quando il gelato sarà quasi pronto aggiungere il cioccolato fondente grattugiato. Ancora pochi secondi e sarà pronto.